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我们中国人爱喝开水，自来水一烧开了，某些消毒副产物毒性可能增加五倍到六倍，比如我们的自来水没烧之前，我们北京自来水里面的亚xiao酸盐是测不出来的，是没有的，经过烧开了以后它可以增加了40多倍。当然烧开水是一个好习惯，他有效的杀灭了水中的微生物菌团！
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饮水专家李复兴表示：我们烧开水一般都是自来水来讲，我们自来水是全世界人基本的饮用水来源，这是第1点，我们平常喝水基本喝的来自自来水，这是它好的一面，但是我们也要看到自来水当中存在很多不安全因素，不安全不在中国，全世界都存在问题，不安全因素包括四方面形成。
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水源地的地质构造与环境等因素决定了水的好坏，也决定了它的ph值和多种矿物精华含量。所以说，水源地无疑是确保水质的第1道屏障！了解每款水的水源地，有助于消费者更好的选择各种矿泉水。各水源地不同的地质结构和环境因素，造就了水的ph值和矿物质含量，喝在我们嘴里就是不同的滋味。