肉桂酸钾
别名: 肉桂酸钾;苯丙烯酸钾
英文名称: potassium cinnamate
英文别名: potassium cinnamate;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-phenylpropenoic acid potassium salt
cas号: 16089-48-8
分子式: c9h7ko2
分子量: 186.25
einecs号: 240-244-7
项目 指标
外观：白色结晶粉末
含量：≥99%
水份：0.5%
用途：常用于食品添加剂及医药合成中。食品中是非常好的稳定剂和保鲜剂。
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陈伟
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