1、长耳兔的主食为草，也可以搭配一些蔬菜以及专门的长耳兔饲料来喂养。
2、生活中可以让长耳兔食用的草类以及蔬菜类主要有：黑麦草，苦荬菜，番薯藤菜，苏丹草，光叶苕子、小白菜、青菜、卷心菜、油麦菜等。此外，车前草、蒲公英等草，兔子也可以吃，但只能作为零食，不能作为主食草。
3、喂养长耳兔的食物需要合理搭配调整，不能长期单一的喂食某一样食物，这样容易导致兔子身体出现营养不良的情况，对兔子的身体健康也没有丝毫的益处。
4、另外需注意的是新鲜的蔬菜需要清洗晾干之后再喂食给兔子吃。而干草类食物，在喂食之前一定要先检查干草是否新鲜，在确定食物新鲜、营养丰富之后再给兔子吃。