新开业店铺如同刚刚出生的孩子，对周围的环境比较陌生，店铺会招收新员工，其中一些人很可能没有相关的工作经历，管理者需要教他们的东西很多。为了统一员工的行为，管理者应当对其开展“员工入职培训”，主要内容是：公司文化、流程制度、适应环境、学会与岗位相关的基本职能、了解产品知识、品牌形象维护、了解店铺运作等，从而帮助他们了解公司和产品，简单说，入驻培训是一次有效的“热身”。
对营业店铺的辅导则大不同，因为员工已经熟悉了工作，他们需要进一步提高能力，辅导内容通常为：提高员工管理咨询的能力，保证工作在规范的情况下展开，提升业务能力，完善客情维护等，这些都意在维护品牌形象，通过训练他们的工作能力，完善绩效考核制度。
王女士是易点鲜·同城供销云平台的某入驻熟食店店长，该商户是一个小型的连锁店铺。她正在制定店铺的培训方案，由于这家店铺已经成立3年多了，员工对业务比较熟悉，所以她的培训重点放在管理咨询能力和销售技巧的提升上，店铺今年要完成营业额翻一倍的目标，王女士分析了当前的运营情况，为每位员工布置了销售任务，还拟好了督导计划。
几个月后，该品牌在县城开了一家分店，老板任命王女士为代理店长，由她完成员工入职培训工作。王女士考察了周围的环境，对员工也进行了一番了解，制定了一套培训计划：第一周的培训内容是店面的文化，流程，熟悉门店环境，教会员工最基本的销售技能；第二周的培训内容是向顾客讲解产品知识，教会员工熟食的制作，打理办法；第三周的培训内容是教会员工维护品牌形象，了解店铺运作流程。
可见，不同类型店铺的辅导工作存在着巨大的差异，目的都是为了提高员工能力，督促他们完成本年销售任务。
管理者在辅导不同门店的过程中，还需要注意些什么呢？
1、培训是新开业店铺督导的主要工作。
新开业门店中会吸收很多新员工，他们对公司情况、行业发展、营业目标和运营流程都不熟悉，管理者就要通过培训的方式，帮助员工了解公司、品牌，从而实现掌握新知识和新技能的目标。
首先，要组织员工了解公司文化和运营流程，让员工对公司概况有大致了解，明白自己在整个公司所处位置等，这是组织新员工培训的第一步。
然后，管理者要组织员工熟悉工作环境，店员的工作是在终端，每天要和顾客、货物。财务打交道，所以必须具备一定的沟通能力，熟悉产品知识，会简单的财务处理等。当然，还要带领员工认识公司的所有产品，进行产品知识考核，用来确认员工是否真的掌握了相关知识。对于新员工来说，参加品牌形象维护的培训很重要，管理者要让他们了解其重要性，还有如何进行品牌形象维护等。
最后，管理者还要培训员工如何参与到店铺的日常运作中来，终端有自己的运作模式，每个环节都安排了人员，人员之间存在纵横交错的业务关系，员工不仅要了解自需要完成的工作，还得了解上一环节和下一环节的工作内容，以及自己的关系等。
2、经营中店铺督导重在提升员工能力。
随着员工工作时间的增长，他们逐渐熟悉工作流程，不断适应工作，沟通能力也不 断增强，知晓每一种商品的性能、价格等，但是，他们还存在很大的提升空间，管理者需要提升员工管理咨询能力，帮助他们发现工作中的漏洞，及时找到解决问题的办法。
随着店铺经营时间的增长，可能会出现操作不规范的情况，管理者要督导员工遵守营业规定，并且定期检查，防止员工出现不规范的操作。
门店得到发展的前提是，员工的业务技能不断进步，不妨定期组织员工培训，培训要有针对性，可以为每次培训设立一 个主题。
顾客是门店最大的资源，引导员工做好客情培训是管理者的工作职责之一，拥有良好的客情关系不一定能保证门店提升业务量，但却是完成业务量的最好润滑剂。员工是否善于客户沟通，是否在顾客面前表现出良好的工作状态等，都是影响客情关系的重要因素。